¹³C標識脂肪酸を用いて生体内における脂肪代謝評価ができます。

¹³C標識脂肪酸を投与し、呼気、血液や組織を採取して¹³Cを測定します。

¹³C標識脂肪酸を用いて胃の食物消化能力評価ができます。

¹³C標識オクタン酸、酢酸等を投与し、経時的に呼気を採取し呼気の¹³CO₂を測定します。

¹³C and / or ¹⁵N標識アミノ酸を用いて体内におけるタンパク質代謝評価が行えます。

¹⁵N標識アミノ酸を投与し、一定時間の感覚で採取したサンプル中の¹³C、¹⁵Nを測定します。

安定同位体標識カルシウム（Ca）塩を用いて機能性食品（乳製品、カルシウム強化食品、サプリメント等）における科学的根拠を示すことができます。

標識カルシウムを投与した後、血清および尿を採取してカルシウム同位体を測定し、吸収能を評価します。